Gourmet Kräuter- und Gewürzöle
Das Aroma herrlich duftender Kräuter in flüssiger Form
Lassen Sie sich von der aromatischen Vielfalt und der erstklassigen Qualität beindrucken, geben Sie alltäglichen Gerichten eine neue kulinarische Note und verwenden Sie unsere flüssigen Gewürze für viele neue spannende Rezeptideen.
Über uns
WIR LIEBEN WAS WIR TUN UND DAS KÖNNEN SIE SCHMECKEN
Jedem guten Produkt geht eine Vision, eine Idee voraus, die dann durch kreative Menschen umgesetzt werden. In unserem Fall war es das Thema „flüssige Kräuter und Gewürze“ das zunächst zu einem interessanten Forschungsprojekt führte. Wir waren begeistert vom Ergebnis und der Qualität der entwickelten Produkte. Schnell wurde daraus eine Passion der wir, als Hobbyköche, Foodies und Genießer bis heute folgen.
Anfangs mit 5 Ölen ist die Essenzia-Familie nun auf weit über 20 Sorten angewachsen. Heute steht die Marke „Essenzia Gourmet“ für regionale Feinkost durch einzigartig intensive Kräuter- und Gewürzöle. Doch sie steht auch für das Team, den kreativen Lifestyle der Gründer und die gemeinsame Verwirklichung einer spannenden Idee; flüssige Kräuter- und Gewürze als eine perfekte Alternative zu klassischen Trockengewürzen.
Inspiriert von der natürlichen Aromenvielfalt in Kräutern und Gewürzen aus aller Welt entwickeln wir immer neue Würzöle und Kombinationen. Darüberhinaus erweitern wir stetig unser Sortiment mit feinen aromatischen Produkten zum Kochen und Genießen.
Sortenvielfalt
Mediterran:
Basilikum, Rosmarin, Oregano, Estragon, Thymian, Knoblauch, Chili, Minze,
Kräuter-der-Provence, Fenchel
Orientalisch:
Kreuzkümmel, Kardamom, Koriander, Schwarzkümmel, Nelke
Asiatisch:
Ingwer, Zitronengras
Exotisch:
Espresso, Zimt, Zitronenmyrte
Rarität:
Bucheckern
temporär sind einige Öle nicht lieferbar.
unser öl des monats
INSPIRATIONEN ZUR VERWENDUNG
Hier finden Sie eine Übersicht, mit einigen der vielen Anwendungsmöglichkeiten, zum freien Download.
MO GIN
Mit dem Mo Gin bieten wir unser Lieblingsprodukt der Traditionsdestillerie Dwersteg 1882 an. Der BIO zertifizierte MoGin, basiert auf 100% ökologisch angebauten und fair gehandelten Zutaten. Er ist besonders weich und mild. Feinwürziger Wacholder mit sanften Noten von Orangen- und Lavendelblüten. Diese Nuancen verleihen ihm einen sehr frischen Charakter. Zum Pur geniessen, aber auch als Gin Tonic ausgesprochen lecker und empfehlenswert.
Genau wie bei unseren Essenzia Gourmet Ölen sind es die herrlichen Aromen verschiedener Kräuter und Gewürze (Botanicals), welche die Einzigartigkeit dieses Gins ausmachen, ohne dass er so fruchtbetont wirkt wie andere exotisch-moderne Kreationen. Pur, auf Eis oder im Cocktail ein wahrer Genuss.
Unsere Ginspiration: Strawberry Gin Tonic
5cl MoGin in ein Ballonglas geben, dazu eine Handvoll Erdbeeren (bei gefrorenen Früchten spart man sich gleich die Eiswürfel ;) – frische Früchte geben dafür ein intensiveres Aroma). Das ganze mit Tonic Water aufgiessen, mit Minzeblättern verfeinern, umrühren und geniessen.