Herrlich frische Lemonnote von down-under (100 ml)

Die Zitronenmyrte ist eines der wichtigsten Gewürze der australischen Küche und wird dort bereits seit einigen tausend Jahren von den Aborigines genutzt. Mit seinen attraktiven weißen Blüten ziert der bis zu 14 Meter hohe Baum mittlerweile auch zahlreiche Gärten der küstennahen Regionen vor allem Ost-Australiens. 

In Europa ist die Zitronenmyrte erst seit wenigen Jahren bekannt und hat seit dem viele kulinarische Fans begeistert. 

Das Aroma ist in seiner zitronenartigen Note kaum zu übertreffen. Verantwortlich dafür ist das in den Blättern enthaltene ätherische Öl Citral, das in der Zitronenmyrte mit die höchste Konzentration aller Pflanzen aufweist.

Für unser Zitronenmyrteöl verwenden wir eine sehr feine Bio-Qualität und unsere besondere Herstellung sorgt dafür, dass das tolle Aroma schonend gewonnen und perfekt im Öl bewahrt wird. Im Gegensatz zum Zitronenmyrte-Pulver, schmiegt sich das Öl sehr gleichmäßig um das Gargut, was ein Vorteil gegenüber den Trockengewürzen ist. 

Verwöhnen sie sich und ihre Gäste mit der frischen Zitrusnote der Zitronenmyrte und verwenden sie das Öl zur Verfeinerung von Salaten, Pasta-, Fisch- und Geflügelgerichten sowie für Saucen und Desserts.

Verwenden Sie das Zitronenmyrteöl während der letzten Minuten des Garens oder einfach auch mal als aromatisches Highlight kurz vor dem Genießen. 

Unser Tipp:

Muffins mit Macadamia Nüssen und Zitronenmyrte - eine typisch australische Spezialität...

HINWEIS: Kann Spuren von SESAM und SCHALENFRÜCHTEN enthalten.

(100 ml; 8,90 € / 100 ml)